Saraceno, AlessandraDe Cindio, BrunoCurcio, Stefano2016-12-052016-12-052011http://hdl.handle.net/10955/1071Dottorato di Ricerca in: Ambiente salute e processi ecosostenibili, Ciclo XXIV, a.a. 2010-2011enIngegneria chimicaIngegneria biochimicaIngegneria chimicaIngegneria biochimicaModeling of biotechnological and food-industry processesThesis