Macchione, ClaudiaDe Cindio, BrunoCanonaco, Marcello2020-10-272020-10-272017-07-03http://hdl.handle.net/10955/5334https://doi.org/10.13126/unical.it/dottorati/5334Dottorato di Ricerca in Scienze della Vita. Ciclo XXIXenCiboOlio d'olivaTracciabilitàImplementazione di sistemi innovativi per la qualità e tracciabilità di “Healthy Food”Thesis